韓国でお酒とともに味わう人気のおつまみといえば、フライドチキン。チキン（치킨）＋ビール（맥주）で、「チメク、チメッ（치맥）」といいます。参考：チメク＝チキンとビ […]
食肉市場
韓国といえば焼肉というイメージがあるほど、肉料理は日本以上に浸透しています。日本では丁寧にカットされたものが店頭に並んでおり、原形を目にすることがありませんが、韓国の食肉市場に出かけるとピンクの光を放つショーケースで肉の塊が吊るされている光景を目にします。それも異質な光景に見えるものですが、ここでは韓国ならではの食べ方や楽しみ方をお伝えします。
