食品バイヤー必見！江原道の農村の優良食品が集結～JFEX･東京ビックサイト 2024年6月26日 農村の食卓 食品市場 東京ビックサイトで開かれた「JFEX第4回国際食品・飲料商談Week（2024年6月19～21日）」では「韓国館」として、韓国の食品業者各社がブースを出展しまし […] 続きを読む
ポリコゲ（春窮）とは？サツマイモ、豆腐、そしてキムチ…飢えの時代の食事を体験できる「ポリコゲ体験館」〜慶尚北道・亀尾市 2024年1月30日 農村の食卓 現代の韓国は飽食ですが、一方で北朝鮮では食糧難の問題を抱えています。韓国語には「ポリコゲ（보릿고개）」という言葉があります。 現代の韓国でこのような言葉が出てく […] 続きを読む
